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我校开展新学期食堂专项检查
来源:长郡中学    作者:新闻中心    发布时间:2019-09-05    点击率:1693

新学期伊始,长郡中学校长李素洁、副校长黎彬及总务处主任周正一行来到学校食堂,检查食堂装修及新学期开学准备情况。

校领导先后查看了教工餐厅就餐区、食品加工区、储藏区和操作间,对食堂的环境卫生、工作流程、设施设备投入等进行了详细了解,对食堂的装修工程、设施建设、整体布局等方面给予了充分肯定,针对存在的问题提出了整改意见与建议。李素洁校长要求食堂管理人员要严把食品原材料采购关,严格按照操作规程进行食品加工、制作。落实食堂各项管理制度。提高安全意识,重点排查食品原料的采购渠道,落实索证索票、检验检疫制度,进一步提高饮食服务质量。

黎彬副校长强调,食堂是后勤服务的窗口,安全问题不容忽视,应加强员工的安全教育,精细食堂管理流程,不断提升服务质量和水平,让师生吃得放心、吃得满意。

学校食堂装修改造是后勤保障今年暑期的重点工作,总务处利用今年暑假维修改造的黄金阶段,对食堂综合楼1--3层进行了整体的维修改造,从食堂加工制作场所到就餐环境都更加科学化,规范化,合理化。开学前,食堂各项设备添置到位,对食堂内部进行了全面的卫生清洗及消毒,全力确保全校师生“舌尖上的安全”。


(供稿:总务处 胡木瑶 图片/编辑:乔梦平


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